espaguetis a l'aroma de botifarra negra

Alguns dels visitants devien entendre ben poc cosa del post d’ahir. Es tractava de la segona trobada que fèiem uns quants blocaires; amb algunes desercions obligades i algunes incorporacions, entre les quals destaco la de dos participants que encara no tenen bloc, no perquè no vulguin sinó perquè la seva fluïdesa en la llengua escrita no els ho permet, de moment, –però prometen pel que vaig poder veure i intuir-.

M’autoimposo no fer la crònica en aquesta ocasió, però en els comentaris d’ahir ja teniu alguna pista del menú, excel·lent i pantagruèlic, que ens va oferir la Mar, a qui conec prou per afirmar que és una de les persones més càlides –deixem la fredor hivernal que esmentava ahir i que no té relació amb la trobada- i generoses, en tots els aspectes, amb qui tinc relació –no tanta com voldria, i ara no ho dic amb segones, Ferran, ep!-. Gràcies, Mar, pel dinar, pel dia, i pels altres dies, passats i que vindran; ja saps que l’expressió dels sentiments no és un do que se m’hagi donat.

Dels qui van compartir taula –no concretaré noms, ja els veieu a la foto, excepte els qui tapa en C., i segur que els reconeixeu-, estic temptat de dir-ne alguna cosa, però no vull caure una altra vegada en un excés sentimental com el del post del juliol passat (3-7-2006).


I per acabar, caldrà recordar que la generositat de la Mar en l’aspecte material va arribar al punt de solucionar-nos alguns menjars posteriors –i ja sé que quan tingui problemes econòmics no em faltarà un plat a la seva taula-. I perquè en quedi constància, us diré que a més de sopar una mica el dissabte, avui m’he fet el plat que podeu veure més avall, que podríem dir que són uns espaguetis a la bolonyesa una mica catalanitzats. En concret, la carn habitual ha estat canviada per pilota –encara me’n queda força de la pilota gegantina que em vaig endur- convenientment triturada, no en excés, i una miqueta de botifarra negra, la suficient per poder notar l’aroma en algun moment -suavitat de canyella també-, però no tanta com per donar predomini a la barreja.

A la teva salut Mar! I a la vostra!